Liebe Gäste und Freunde des Tacheles,

wir sind Mittwoch bis Freitag für leckeren vegetarischen Mittagstisch für euch da!
Jeden Monat gibt es auch wieder an einem Wochenende Frühstück.
Alle Termine findet ihr hier.


Ihr wollt das Tacheles exklusiv für euch mieten? Auch dann freuen wir uns auf eure Anfrage per Mail an [email protected]

Wir freuen uns auf euch!
Euer Tacheles-Team

Unser Angebot

Mittagstisch vom 21.02. - 23.02.24

Rote-Bete-Meerrettichsuppe
kleine Portion 3,90 Euro
große Portion mit Bauernbrot 5,90 Euro

Veggie-Frikadellen mit hausgemachtem Kartoffelsalat, Senfdip und Blattsalat
9,90 Euro

Bio-Spaghetti mit Linsen-Gemüse-Tomaten-Bolognese
-vegan-
dazu bunter Salat
9,90 Euro

Quiche mit Kürbis, Spinat und Feta, garniert mit Kirschtomaten und etwas Salat
8,90 Euro

Selbstgemachter Käsekuchen
3,50 Euro

Schichtpudding im Glas mit Beeren und Knusperkeks
3,90 Euro

„Mittagsspecial“ Hauptgang, Dessert oder Suppe und alkoholfreies Getränk 
15,90 Euro


Unsere Lieferanten diese Woche
-Demeter KartoffelWurth in Auenheim
- Zieglerhof Oberkirch
- Bächlehof Bottenau
- Ölmühle Walz, Oberkirch
- La Selva Bioprozudent Italien

Frühstückskarte 

(gültig für die Samstags à la carte-Termine, sonntags gibt es Buffet) - 26.11. bereits ausgebucht!


Petite France
Heissgetränk, französisches Croissant, Butter und hausgemachte Bio Marmelade Euro 6,50

Vegan Queen
Heissgetränk mit Hafermilch, lauwarmes Porridge mit hausgemachtem Nussgranola, Obstsalat, veganer Brotaufstrich, Brotauswahl
Euro 12,00

Landbub
Heissgetränk, saftiges Kräuterrührei, Käseauswahl mit Gemüsesticks, hausgemachte Biomarmelade, Butter und
Brotauswahl
Euro 14,00

Italienische Wespentaille
Heissgetränk, knuspriges Brusccetta, Aglio, Tomaten mit Parmesanraspel und frischem Basilikum, Weidemilchyogurt mit Nussgranola und frischem Obstsalat
Euro 12,50

Alles Käse
verschiedene Käse, Butter und feiner Schnickschnak
Euro 6,50

Alles Landeier
Kräuterrühreier vom Bächlehof
Euro 5,50

Alles Süden
knuspriges Brusccetta mit frischem Aglio und Tomaten und Raspel von Parmesan Euro 5,50

Alles Gut
warme Waffeln mit hausgemachtem Apfelmus
Euro 4,50

Extras
-
Glas Oberkircher Sekt € 3,50
- Glas Bio Orangensaft € 2,50
- Obstsalat mit den Früchten, was die Saison und das Land hergeben € 4,00
- Weidemilch Joghurt mit selbstgemachtem Granola und frischem Obst € 4,00
- Porridge(overnight Oats) (vegan) mit Früchten und gerösteten Walnüssen € 4,00
- Hausgemachter Dattelaufstrich mit Dinkelbrot € 3,50
- Hausgemachter veganer Brotaufstrich € 3,50

Langsam gerösteter, kräftiger Fairtrade Kaffee „Oberkircher Bohne“ vom Weltladen 
- Espresso € 2,30
- Kleiner Kaffee € 3,00
- Großer Pott (2 t. Kaffee) € 4,20
- Milchkaffee / Cappuccino € 3,50
- Milchkaffee / Cappuccino mit Hafermilch € 3,70 

Tee sind aus biologischem Anbau von Sonnentor versch. Sorten € 3,00 

Was wir da machen?

Menschen, egal ob sie täglich, einmal im Monat oder noch nie bewusst pflanzenbasiert gegessen haben, sie zu einer sättigenden, leckeren und gar nicht so fremdländischen vegetarischen Mahlzeit zu verführen. 

Wie wir das machen?

In unserer offenen Küche bereiten wir morgens mit regionalen, frischen Lebensmitteln vom Markt und Erzeugern 
aus der Region frische, leckere Gerichte zu. Damit wir Dich mittags zackig, fair und freundlich 
mit unseren vitaminreichen Leckereien beglücken können.

Was Dich genau erwartet?

Ein wöchentlich wechselnder Mittagstisch mit verschiedenen vegetarischen Hauptgerichten 
und manchmal auch vegan, Salate, Kuchen, Desserts und noch so Manches, was uns spontan einfällt.

Wann wir das machen?

Unsere Ladentür ist Mittwochs bis Samstags für euch geöffnet!
Unter der Woche leckerer Mittagstisch und Kaffee / Kuchen am Samstag Frühstück.

Weshalb wir das machen?

Aus Freude und aus Liebe zu der Heimat, weil wir finden, dass es viele feine und verschiedene Obst- und Gemüsesorten von Bauern aus der Ortenau gibt. Es gibt hier viele Läden, die eignergeführt, mit guten Werten und Produkten sowie einem fairen Miteinander agieren. Es gibt noch Erzeugnisse, die nicht mit dem Rechenstift sondern mit Fachverstand und Liebe zum Produkt erzeugt und verkauft werden. Fairer Handel beginnt auch bei uns.

FRISCH

Wir verkaufen nur, was wir selbst gerne essen. Um das beste Geschmackserlebnis anbieten zu können, achten wir darauf, welches Obst und Gemüse aktuell Saison und kurze Wege hat und aus einem natürlichen Anbau stammt. Damit habt ihr nicht nur den vollen Geschmack, sondern auch die volle Ladung an Vitaminen und Nährstoffen.


VEGETARISCH

Wir meinen, dass vegetarisches Essen auf dem Gaumen überzeugen muss, ohne dabei kompliziert zu sein, um richtig im Alltag anzukommen. Das haben wir uns zur Aufgabe gemacht. Deutsche Küche, auch mal international inspiriert und immer wieder auch von Oma's Rezepten abgelinst -  ein wilder Mix durch die Generationen und die Gärten.

VON HIER

Was hier wächst, wird von hier bezogen. Bei dem regelmäßig  wechselnden Mittagstisch verwenden wir vorrangig Obst, Gemüse und Getreideprodukte vom Markt oder Höfen aus dem Umland. Wir vermeiden lange Transportwege und unterstützen die Landwirtschaft in unserer Umgebung. Unser Ziel: Die regionale Wertschöpfung und den ländlichen Raum stärken.